大闸蟹品蟹要知道的事情

　　“蟹是美味，人人喜爱，无间南北，不分雅俗”欧阳修说，“是时新秋蟹正肥”，中秋到了，又是一年吃蟹的季节。蟹类家族十分庞大，仅我国就有800余种，这其中最受欢迎的莫过于大闸蟹了。大闸蟹这种美食，几乎每年都会有人买一些回来品尝。但是品蟹时，一些必要的知识还是要知道的，今天小编就和大家分享下品蟹要知道的事情，一起来了解下吧！

　　阳澄湖大闸蟹肉质虽然鲜，膏香虽引人垂涎，可是却不是每人均可大量无节制地食用。医学报道指出，蟹黄蟹膏的胆固醇含量甚高，患有高血压或心血管疾病的人吃蟹数量应多加控制。吃蟹的时候，最好只吃蟹肉，少吃甚至不吃蟹膏微妙。同时，为避免摄入过多的胆固醇，还应稍微降低其他肉类，内脏的食量，多吃果蔬。多吃果蔬的作用在于，能有效降低身体对胆固醇脂肪的吸收，同时促进细胞进行新陈代谢。

　　所谓“九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天”，此诗恰如其分的点出吃蟹时节的重要性。这句诗的意思是，阴历九月雌蟹肉质饱满，十月则是雄蟹膏香肥美。因此，中秋之际，十月伊始，乃是吃蟹的最佳时机，一年中绝无仅有。

　　更多关于阳澄湖大闸蟹、大闸蟹、正宗阳澄湖大闸蟹、大闸蟹礼券、大闸蟹礼盒、大闸蟹团购、螃蟹等的相关问题可以联系本公司。